00:00:20 上海开酒吧：理想与现实的悬崖 

00:05:29 上海酒吧经营的多重挑战与困境 

00:10:35 上海夜生活门店生存挑战与策略 

00:15:45 酒吧经营六大核心策略总结 

00:20:58 上海开店经营关键要点总结 

00:26:22 酒吧稳定经营：调整策略打造场景标签 

00:31:38 上海开酒吧的硬指标与运营要点 

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00:00:20 幸运咖万店标志咖啡下沉时代 

00:05:24 幸运咖下沉市场运营策略要点 

00:10:19 下沉市场咖啡竞争策略与风险 

00:15:16 县域咖啡增长策略与破局路径 

00:20:15 幸运咖下沉市场咖啡策略与发展 

00:25:04 县城咖啡热：农村包围城市的胜利 

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00:00:20 Soul四冲上市的新故事与策略 

00:05:29 Soul商业化与社区生态策略 

00:10:46 Soul社交平台运营策略与发展要点 

00:15:49 Soul社交优势挑战及新动作解析 

00:20:49 Soul第四次上市新故事核心解析 

00:26:00 第四次冲刺上市：期待可持续体验 

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00:00:20 中国不需两万家星巴克，需“舒尔茨” 

00:05:30 餐饮连锁扩张遇挑战，转向小而美 

00:10:37 咖啡经营类型与单店模型核心 

00:15:48 中国咖啡经营的差异化本土化策略 

00:20:53 小场景经营者经营与消费建议 

00:26:10 更懂人的咖啡经营与日常温度 

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00:00:20 酒奶茶：饮品酒水中间带新趋势 

00:05:40 酒奶茶兴起驱动、问题及产品解析 

00:10:36 酒奶茶生意的运作与盈利要点 

00:15:55 酒奶茶发展要点与经营注意事项 

00:20:58 微醺小甜饮成饮品店晚场功能品类 

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00:00:20 泰餐退潮现象及原因探析 

00:05:13 泰餐从红利期迈入运营期现状 

00:10:20 餐饮自救“七步法”核心策略 

00:15:09 泰餐经营策略与行业应对路径 

00:20:05 泰餐经营要点与未来发展趋势 

00:24:52 泰餐走长关键及可行小建议 

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00:00:20 瑞幸3个月28.9亿外卖费花向与策略 

00:05:27 瑞幸外卖成本现状及优化路径 

00:10:47 瑞幸外卖业务的成本与策略优化 

00:15:59 瑞幸外卖补贴与咖啡行业观察 

00:21:17 瑞幸应对外卖战的务实策略 

00:26:38 瑞幸策略优化：看结构与趋势 

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00:00:20 绝味店进店顾客减少的多因素分析 

00:05:18 绝味面临多方面经营挑战 

00:10:18 绝味消费者不愿进店原因及对策 

00:15:31 食品店五维运营策略全攻略 

00:20:28 绝味卤味多维度改进策略总结 

00:25:27 提升进店率的策略与细节优化 

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00:00:20 200元“杀糕”社交局流行现象 

00:05:24 “杀糕”：网红甜品的运营与迭代 

00:10:20 “杀糕局”商业逻辑与挑战解析 

00:15:23 杀糕微型娱乐运营及消费建议 

00:20:28 体验消费创业要点与快乐记忆核心 

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00:00:20 中国最大饺子馆经营困境与惊醒 

00:05:27 连锁饺子店扩张的多重挑战 

00:10:27 最大饺子馆困境求生的经营策略 

00:15:12 饺子馆经营与盈利的实用策略 

00:20:13 饺子馆经营的关键考量与策略 

00:25:09 饺子馆经营的有效策略与技巧 

00:30:08 最大饺子馆长期经营的关键与建议 

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