秋季润燥吃腻了雪梨？广州中医药大学第一附属医院治未病科主任中医师陈瑞芳推荐大家可以试试吃西洋菜。中医认为，西洋菜入肺经和膀胱经，有清肺化痰、利尿通淋的作用。秋季气候干燥，适量吃些西洋菜可以解肺燥，用于口舌干燥、干咳少痰等症，对于泌尿系统感染者可以煮西洋菜汤，有利尿通淋的作用。

此外，西洋菜还有通经作用，对于湿热体质，月经量少者适宜多吃。

推荐食疗方

西洋菜排骨猪肺汤

材料：西洋菜500克，排骨300克，猪肺250克，生姜3~4 片，蜜枣2枚，调料适量。

做法：将排骨猪肺用开水汆洗，沥干水；蜜枣洗净、去核、稍浸泡；西洋菜摘短洗净。将各种材料放入瓦煲内，加清水1200 毫升（约12碗量），武火煮沸，改文火煮30分钟，调味。

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉

通讯员刘庆钧

来源 | 羊城晚报·羊城派

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