W dzisiejszym odcinku podcastu Radia DTR pragniemy przybliżyć Wam fascynujący świat tradycyjnych serów kozich, a konkretnie – serów „Honoraty” wytwarzanych przez gospodarstwo „Kozie Sery Honoraty”. To rodzinne przedsięwzięcie, które rozkwita w malowniczym otoczeniu Kaszyc Wielkich, pomiędzy przepięknym Parkiem Krajobrazowym „Dolina Baryczy” a urokliwymi „Wzgórzami Trzebnickimi”. W tym naturalnym gospodarstwie, otoczonym polami i lasami, serowarzy przywiązują […]