Et si la planche de surf de demain poussait comme un champignon ? C’est le pari un peu fou mais très sérieux de la marque Koz Surfboard. Cette jeune entreprise bretonne fabrique des planches écoresponsables à base de mycélium, la partie souterraine des champignons . Un matériau naturel, compostable et local, qui pourrait bien substituer à terme la résine, normalement utilisée lors de la fabrication. Thibault Fournel, cofondateur de Koz Surfboard, nous raconte cette aventure entre science, glisse et océan.
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