Espresso & Dim Sum

Ξεσκεπάζοντας το μυστήριο των θερμίδων: Γιατί δεν μπορείς να βασίζεσαι πάντα στις ετικέτες.


Listen Later

References


Μέτρηση θερμίδων παγκοσμίως

θερμιδομετρικός όλμος

Μελέτη αμύγδαλα

https://www.medicalnewstoday.com/articles/what-are-meat-sweats



(00:25) Περιεχόμενα εκπομπής

(01:09) Τι είναι οι θερμίδες;

(03:12) Με ποιο τρόπο υπολογίζουν οι εταιρείες τις αναγραφόμενες θερμίδες στις συσκευσίες των τροφίμων; 

(05:48) Για ποιο λόγο το υπάρχον σύστημα υπολογισμού των θερμίδων στα τρόφιμα είναι ανακριβές.

(07:14) "Meat sweats" και γιατί συμβαίνει.  

(08:25) Οι διατροφικοί πίνακες των τροφίμων λένε ψέματα;

(11:27) Πως το είδος της τροφής επηρεάζει τον αριθμό των θερμίδων που απορροφά ο οργανισμός μας.

(14:08) Συμπεράσματα σημερινής εκπομπής.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Espresso & Dim SumBy Dimitris - Alex