Все кофейные новации в стране берут начало в Москве. Здесь зародилась профессия, которую у нас назвали «бариста», здесь стартовал культ кофе как непременного атрибута жизни и начал свой победный марш стаканчик «кофе на ходу». О том, как и какой кофе мы пьем, и где, в каких заведениях, самый лучший кофе, узнаем в разговоре с победителем российских и международных чемпионатов, бариста Сергеем Митрофановым.

А так же послушаем:

• Кто придумал «русский капучино» - он же Раф-кофе

• Почему через полчаса после того, как выпил кофе, хочется спать

• Какие кофейные предпочтения у разных поколений