Příjmení Kubal a Kubala patří k odvozeninám z rodného jména Jakub, respektive z jeho domácké podoby Kuba. Jakub je jméno hebrejského původu, vykládá se jako „ten, kdo se drží za patu“, přeneseně „druhorozený“. Formu Kubal má 195 mužů, nejrozšířenější je podoba Kubala, tu používá 678 mužů. Přechýlené příjmení Kubalová se může vztahovat k oběma z těchto variant, podle evidence obyvatelstva má 840 nositelek.