In dieser Folge sprechen wir mit Noah Hansen, einem der spannendsten jungen Köche Deutschlands. Noah gibt tiefe Einblicke in seinen Weg vom Ratskeller bis in die Spitzengastronomie, erzählt, wie Social Media sein Leben verändert hat und warum er trotz viraler Erfolge seinem Ziel treu bleibt: seinen Meister zu machen und die Küche der Zukunft mitzugestalten.

Wir reden über nachhaltiges Kochen, vegetarische und vegane Ansätze, den Wandel der Gastronomie und darüber, wie man als junger Mensch seinen eigenen Stil findet. Außerdem teilt Noah offen, wie er mit Druck, Vergleichen, Selbstzweifeln und Hatern umgeht – und warum echte Leidenschaft immer stärker ist als Likes.

Zwischen Humor, ehrlichen Momenten und tiefen Einblicken entsteht ein Gespräch über Motivation, Kreativität, Social Media, Kochhandwerk und das Leben zwischen Küche und Content.

Themen der Folge:

• Noahs Weg in die Gastronomie
• Zukunft der Küche: weniger Fleisch, mehr Experimentieren
• Nachhaltiges Kochen & neue vegane/ vegetarische Ideen
• Creator-Life: virale Clips, Community & Realität hinter den Kulissen
• Druck, Vergleiche und Mental Load
• Ziele, Meisterprüfung & langfristige Visionen
• Persönliche Routinen, Essgewohnheiten & Alltagsmomente

Gast: Noah HansenHost: Oliver Huber

Behind The Follow ist ein Podcast von SC Media House.