Kuhles zum Kauen

Kuhles zum Kauen ist unsere multimediale Lernplattform rund um die Grundlagen der tierischen Erzeugung und Nutztierhaltung, mit besonderem Fokus auf die Rinderproduktion.

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Fachwissen einfach erklärt.

Unsere Inhalte richten sich an Auszubildende, Schülerinnen und Schüler sowie Studierende. Du kannst einzelne Themen gezielt wiederholen, dein Wissen vertiefen und dich in deinem eigenen Tempo auf Prüfungen vorbereiten.

DAS FINDEST DU BEI KUHLES ZUM KAUEN:

🎥 Videos mit verständlichen Erklärungen

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🐄 Fachwissen rund um Rinderhaltung und Rinderproduktion

Zu unseren Themen gehören unter anderem Fütterung, Verdauung, Haltung, Fortpflanzung, Kälber, Milch, Rinderbeurteilung, Stallkarten und die Wahrnehmung von Rindern.

Die Inhalte kannst du kostenlos und ohne Anmeldung nutzen.

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WER STECKT HINTER KUHLES ZUM KAUEN?

👩‍🌾 Dipl. agr. Ing. Cornelia Richter

Cornelia ist ausgebildete Rinderzüchterin und Diplom-Agraringenieurin. Seit mehr als 25 Jahren bildet sie Land- und Tierwirte aus. Ihr Wissen und ihre Erfahrungen aus landwirtschaftlicher Praxis und Unterricht bilden die fachliche Grundlage unserer Lerninhalte.

🎬 Lukas Hässner, B.A.

Lukas ist Mitgründer und Produzent von „Kuhles zum Kauen“ und kümmert sich um Medienkonzeption, Redaktion und die digitale Umsetzung der Inhalte.

Rinderwissen kann ganz schön komplex sein. Genau deshalb haben wir „Kuhles zum Kauen“ aus eigener Initiative ins Leben gerufen. Wir möchten Fachwissen verständlich vermitteln und zu einem verantwortungsvollen Umgang mit Rindern beitragen – immer mit ihrem Wohl im Blick.

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Viel Erfolg beim Lernen mit „Kuhles zum Kauen“!

#Rinderhaltung #Tierproduktion #Landwirtschaft #Rinder #Agrarwissenschaften

Kuhle Geschichten zum Zuhören und Entspannen, für DICH.

Die Neun-Kuh-Frau von Patricia McGerr und Der Neun-Kuh-Mann von Kerstin Bamminger als Pandant zur Neun-Kuh-Frau.

Diese Geschichte zeigt, was Vorstellungskraft bewirken kann.

Deshalb Glaube an Dich und an Andere!

Gelesen von Dipl. agr. Ing. Cornelia Richter

Ratgeber und Hinweise für den Praxisalltag. Unfälle beim Umgang mit Rindern vermeiden.

Auszüge aus: Rinderhaltung - Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau.

Schwerpunkte dieses Podcastes:

• Emotionale Situationen im Arbeitsalltag entschärfen, durch entsprechende Handlungen und technische Einrichtungen (00:00)

• Treibestrecken für Rinder, die Bud Box, gebogene Treibegänge und Box nach Temple Grandin (04:00)

• Rinder sicher auf einen Tiertransporter verladen, Rinder fixieren, sicher behandeln (06:46)

Hier findest Du ergänzende Lernmaterialien zur weiteren Vertiefung:

🔎 Alle Infos und Arbeitsblätter zur Rinder Wahrnehmung auf unserer Website:

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🌐 Broschüre Rinderhaltung - Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau - SVLFG:

https://cdn.svlfg.de/fiona8-blobs/public/svlfgonpremiseproduction/2f51bde48ea79fb7/dcacfe751ba2/b20-broschuere-rinderhaltung.pdf

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Realisiere einen sachgemäßen Rinder Umgang. Ermögliche ein harmonisches Arbeiten im Alltag mit den Rindern.

Erkennen und Beseitigen von Störfaktoren im Betriebsalltag.

Schwerpunkte dieses Podcastes:

• Wahrnehmung von Störfaktoren mit allen Sinnen - Temple Grandin

Lösen von Problemen bei gestörten Abläufen. 18 er Checkliste (00:00)

• Der Mensch realisiert einen stressarmen Umgang mit dem Rind - Low stress stockmanship. Die schnellste Arbeit mit Tieren ist es, langsam zu tun. Bud Williams (05:16)

• Erkennung von Freund und Feind, Distanzverhalten, Erregungsklassen, Grundverhalten von Mensch und Rind

Beobachten - Bewegen - Fliehen - Angreifen, Zonenkonzept (20:00)

• Arbeitsunfälle vermeiden, Verhalten kurz und knapp zusammengefasst, 18 er Checkliste positiv umsetzen (29:20)

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Die Basisemotionen der Rinder - Neugier, Freude, Angst, Wut, soziale Empfindung für das Einzeltier, die Mutter - Kalb - Beziehung, die Herde

Schwerpunkte dieses Podcastes:

• Basisemotionen wie Neugierde, Interesse - positive Lebenssituationen, Distanzverhalten, Beziehungen unter Rindern (00:00)

• Basisemotion Angst - Lebenstrieb erhalten, Stress, Schmerz - erkennen - Beutetierverhalten, physischer und psychischer Schmerz. Wut - ausgelöster Fluchtreflex, Jagdtrieb - sexuelle Anziehung, Mutter - Kalb Beziehung. Rolle und Aufgabe der Hormone als Botenstoffe des Körpers.

Auswirkungen in der Nutztierhaltung bis zum sachgemäßen Umgang. Beobachten von Rindern, wenn sie sich unbeobachtet fühlen, positives Lösen von Situationen, gewöhnen an Situationen. (12:12)

• Distanzverhalten - Individualdistanz - Fluchtdistanz - beobachten, bewegen, verteidigen, flüchten.

soziale Distanz, soziale Bindungen Mutter - Kalb

Einzeltier in der Herde, natürliche Herdenverbände bei wild lebenden Rindern, künstliche Herdenverbände in der Nutztierhaltung - soziale Verantwortung des Menschen.

Tierische Kommunikation - non verbale Kommunikation, unscheinbare, minimale Körperbewegungen.

Rinder Freundschaften - Verhalten, Rangstellung, Bullen in Kuhherden. (19:00)

• Mutter - Kalb Beziehung, soziale und physische Bindung.

Hormonumstellung unter der Trächtigkeit - Geburt - Säugen, bis zum biochemischen Austausch des Immunstatus (29:35)

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Die 5 klassischen Sinne und 7 unbewussten Sinne sowie Wahrnehmungen

Schwerpunkte dieses Podcastes:

• Einführung mit kurzer Beschreibung der

Wahrnehmung über die 5 klassischen Sinne - sehen, hören, riechen, schmecken, fühlen sowie die 7 unbewussten Sinne und Wahrnehmungen - Wärme- Kältesinn, Luftdruck Wahrnehmung, Lebenssinn, Denksinn, Gleichgewichtssinn, Bewegungssinn, Farbwahrnehmung Räumlichkeitssinn

Sozialsinn (00:00)

• Ausführliche Beschreibung der Sinne und Wahrnehmungen

Sehen, Räumliches Sehen, Sehschärfe, Farbsehen (Dichromat) - Farben, gelb, grün und blau, Hell und Dunkel, Kontraste wahrnehmen (06:12)

• Fühlen - Tastsinn

Kopf, Nase, Flotzmaul, Haut "Das geht auf keine Kuhhaut", Berührung sensibel an verschiedenen Körperpartien - Kopf, Milchdrüse, Geschlechtsorgane, (27:11)

• Hören - Hörfähigkeit, Hörfrequenzen, Geräusche wahrnehmen, positive und negative Geräusche einordnen sowie reagieren, normale Alltagsgeräusche bis Gefahr - Fluchtreflex auslösen (46:43)

• Riechen "Die Nase frisst mit"-

frisches unveratmetes wohlriechendes Futter,

Botenstoffe - aus Kot und Urin, vermeide Stellen, Futtervermeidung - "Geilstellen", Futter "veratmen", unangenehme, stressige Situationen - Behandlung, Klauen schneiden, Impfungen, Blut abnehmen (46:43)

• Schmecken - Geschmacksknospen, Geschmacksrezeptoren, süß, sauer, salzig, bitter, Rinder und deren Vorliebe für Vanille (53:50)

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Wahrnehmung der Rinder als ganzheitliches Wesen und Mitgeschöpf. Über das unterschiedliche Wahrnehmen bei Mensch und Rind.

Schwerpunkte dieses Podcastes:

• Einstellung des Menschen zu Rindern in der Nutztierhaltung.

• Das Wesen des Rindes als Flucht- und Beutetier.

• Das Quader Grundmuster und die schalenförmige Erhebung, die Hörner des Rindes.

• Das "stille" Leiden der Rinder bei Schmerzen. Schmerzen aushalten - Beutetier

(00:00)

• Die Hörner des Rindes

• Hornwachstum und Kommunikation - differenziertes Ausdrucksverhalten der Rinder, Stoffwechselfunktion der Hörner, das "ganze" Rind, Arbeitsschutz in der Nutztierhaltung bei horntragenden Rindern (08:08​)

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Um das Euter der Kuh schonend zu behandeln, ist Sach- und Fachgerechtes Melken entscheidend.

Dabei wird die Eutergesundheit der Milchkühe erhalten und die Milch als Lebensmittel sachgerecht ermolken.

Eine Schritt für Schritt Anleitung im Video. Von der notwendigen Arbeitskleidung für das Melken, der Kontaktaufnahme, dem Vormelken mit Faustgriff mit Vormelkbecher und schwarzer Prüfplatte, dem Abmelken und prüfen der Milch aus jedem Viertel.

Das Säubern des Euters mit einem jeweils eignen Eutertuch. Die Melkreihenfolge die in U-Form eingehalten wird.

Das Ansetzen des Melkzeuges, die Milchflusskontrolle, die Abnahme des Melkzeuges bei einem Milchfluss unter 50ml je Viertel. Bis zum Dippen der Zitzen nach dem Melken.

Viel Erfolg beim Anwenden in der täglichen Melkarbeit, beim Vorbereiten auf Melkwettbewerbe und beim Vorbeiten auf die praktische Prüfung Melken.

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▶️ unser Podcast zum Melken:

https://youtu.be/FEFeFQHCH-Y

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Moderation: Dipl. agr. Ing. Cornelia Richter | Kamera: Lukas Hässner | Schnitt: Pascal Meaubert

Sach- und fachgerechtes Melken von Kühen in der Nutztierhaltung. Detailiertes Schritt für Schritt Melken

Schwerpunkte dieses Podcastes:

• Vorbereitung Melken, persönliche Kleidung, Arbeitsschutz, Arbeitsmittel Melken, Melkstand Vorbereitung, Funktionskontrolle Maschinenraum, Milchschleuse, Milchtank, Milchkühlung/Rührwerk, Anschlüsse Melkstand, Melkzeugkontrolle (00:00)

• Kühe im Vorwartehof, Eintritt Melkstand, Melkstände - Karussell - Außen- Innenmelker, Fischgrätenmelkstand, Side by Side Melkstand, Auto- Tandem Melkstand, Vollautomatische Melkstände - VMS (03:33)

• Kontaktaufnahme mit der Kuh vor dem Melken, Vormelken, Melkgriff - Faustgriff, Milch Prüfung, sekretorische Veränderungen (05:24)

• Reinigung des Euters, Einweg- Mehrwegtücher, Holzwolle (07:20)

• Anrüsten - Stimulation des Euters, Oxytocin - Milchhergabehormon 1.Phase anrüsten (09:00)

• Funktion des Melkzeugs, Saug- Entlastungstakt, Ansetzen des Melkzeugs U-Form, melken ohne Lufteinlass (10:07)

• Milchflusskontrolle, 2.Phase anrüsten, Pulsator Steuerung bis voller Milchfluss, Melkzeugkontrolle

Kälber stoßen- natürliches Anrüsten der Milchdrüse (12:21)

• Ausmelken der Kuh, Restmilch im Euter/je Viertel - Viertelindividuell, "Blindmelken" (14:48)

• Milch separieren "nicht verkehrsfähige Milch", Kolostralmilch, Milch mit Sperrfrist, Milch mit Zellzahlen über der Höchstgrenze (z.Zt. unter 400.000 Z/ml Milch) (16:34)

• Melkstand betreten und verlassen, Melkzeug abnehmen, Zitzen/Striche dippen, Schließmuskel der Zitze schließen (18:02)

• Einmelken Färse, Kalbe, Jungkuh, Oxytocin uneingeschränkt ausschütten - angewöhnen, gerne melken (21:15)

• "Blutmilch" - sekretorische Abweichung nach der Geburt (24:10)

• sachgemäßer Umgang beim Melken - gute Bedingungen für Kuh und Melker (26:00)

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▶️ unser Video zu den Richtlinien zum fachgerechten Melken im Arbeitsalltag der Milchkühe

https://youtu.be/o1GsftiWO2s

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Einführung in die tiergerechte Milchkuhhaltung in den Funktionsbereichen der Nutztierhaltung, mit besonderem Schwerpunkt auf die Bereiche Liegebereich, Laufbereich, Fressbereich, Tränken und Stallklima.

Schwerpunkte dieses Podcasts:

• Ausblick auf Podcast Sozialverhalten und Tierische Wahrnehmung (00:00)

• Anforderungen an den Liegebereich - Tierplatzgestaltung (01:15)

• Liegematerial - Liegematten aus Gummi - Haltbarkeit Kniefalltest, Sand, Kalk - Stroh - Wasser - Gemische mit Anleitung zur Zusammensetzung (02:55)

• Liegeflächen - Liegeboxen als Doppelliegeboxen oder Wandliegeboxen (06:08)

• Kopfschwungraum - Erklärung für die Liegebox und Nackenriegeleinstellung (08:28)

• Tier- Liegeplatzverhältniss (10:23)

• Laufbereichgestaltung - rutschsicher und trittsicher sowie sackgassenfrei (12:20)

• Fressbereich - teilautomatisiert oder vollautomatisiert - Nackenriegel, Fressfangitter, Tier - Fressplatz Verhältniss (17:03)

• Tränkbereich - Tröge, Wasserversorgung (21:33)

• Stallklima optimal gestalten: Temperatur, Luftbewegung, Luftfeuchtigkeit, Licht, Schadgase (23:36)

• Ausblick weiterer Podcast zu Sozialverhalten und tierischer Wahrnehmung (29:33)

Hier findest Du ergänzende Lernmaterialien zur weiteren Vertiefung:

🔎 Alle Infos und Arbeitsblätter zur Haltung auf unserer Website:

https://kuhles-zum-kauen.de/themen/haltung-rinder/

und https://kuhles-zum-kauen.de/themen/checkliste-haltung/

📄 Alle Arbeitsblätter zur Haltung bei Google Drive:

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▶️ unser Video zur Checkliste Kälberhaltung:

https://youtu.be/T4E-7bWBqSU

▶️ unser Video zur Mutterkuhhaltung:

https://youtu.be/KCUAqf-ZxlU

▶️ unser Video zur Kälberhaltung:

https://youtu.be/srxG5HC4nQ0

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