Suite à la soirée sans alcool au Gliss Bar, voici notre entretien avec un expert des boissons non-alcoolisées. Il s’appelle Augustin Laborde, il est le propriétaire du Paon qui Boit, la première cave sans alcool en France !  Il nous explique ses motivations, la tendance du No/Low et pourquoi il a choisi ce nom haut en couleur.   Vous pouvez lui rendre visite dans le 19 -ème à Paris, ou trouver des recettes originales dans son livre, « Sans Alcool, 1001 boissons pour un nouvel art de vivre »

Laissez-vous embarquer dans cette nouvelle façon de déguster la vie.   

Bonne écoute !

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