En esta charla de nuestro evento online ArdillaConf contamos con la experiencia de Antonio Pérez, maestro quesero en Quesería Cortijo La Vicaría en Puente de Génave (Jaén). El caso de Antonio es especialmente interesante por su experiencia vital creando esta quesería. Aunque con raíces en Jaén, Antonio decidió realizar un cambio radical en su vida, … Sigue