腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
说起来,腊八粥的故事很多版本,有释迦牟尼版的,有朱元璋版的,还有无名氏版的,还有医圣张仲景版的。其实呢,仔细想想,在物产不是很丰富的古代,能吃上肉的还是很少,而能吃上加了花生、桂圆、红枣这么多美味的粥,已经是冬天里的幸福事儿了。