Un bon café, pour bien commencer la journée, c'est essentiel pour beaucoup de personnes. Mais toutes les torréfactions ne se valent pas. La Brûlerie du Léon à Brest est l'une des rares à avoir gardé son indépendance en Bretagne. Elle s'approvisionne en grains verts directement chez les producteurs. La visite par Clément Bozec est naturellement suivie d'une dégustation avec Gaëlle Créac'h, qui tient la boutique historique du 88 rue Jean Jaurès des Cafés Bozec. La Brûlerie du Léon commercialise aussi différentes variétés de thé. C'est un reportage de Christophe Pluchon.

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