La bûche corrézienne 2023 aura un goût d'abricot. Chaque année depuis 2004, après le Trépaïs, l’Union des Artisans Pâtissiers de la Corrèze décide de proposer une bûche élaborée par l’ensemble de ses membres. Une façon de mettre en avant le travail des pâtissiers corréziens. Christian CHARBONNEL, président de l'UAPC, est l'invité de la chronique du jour présentée par Olivier Ceyrac (RGB).

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