La Charquilla visita Onda Fuenlabrada para enseñarnos una alternativa de consumo en el que se puede mejorar la salud y la alimentación alquilando un huerto ecológico de ocio y cultivando tus propias hortalizas.

Se trata de una pequeña empresa agrícola dedicada al alquiler de huertos de ocio y a la venta de verduras y hortalizas cultivadas de un modo ecológico. La Charquilla es un proyecto de autoempleo orientado a promover la agroecología, promoviendo las huertas de autoconsumo por un lado y por otro el cultivo hortícola ecológico de proximidad.

En sus huertas se puede disfrutar de un gran ambiente junto con otros hortelanos que han decidido dar el salto al autoconsumo o al simple ocio, recuperando tradiciones y sabores en los alimentos. También disponen de personal encargado de asesorar en el proceso de aprendizaje.

Juan Carlos Pérez, propietario de La Charquilla, nos cuenta todos los detalles de este proyecto.