Seguimos con recetas sabrosas y nutritivas, muy apropiadas además para el verano. Manoli de Miguel nos prpone unos espárragos gratinados con salmón, después calabacín relleno de carne y para terminar, compota de manzana y zanahoria. La manzana ayudará a eliminar toxinas y regular la digestión y la zanahoria nos aporta todas las propiedades antioxidantes.