Manoli de Miguel, nuestra cocinera de cabecera hoy nos presenta un menú compuesto por sopa de pescado, para refrescar la mesa, tartar de langostinos y aguacate, una fruta muy versátil y con cualidades muy beneficiosas sobre todo para niños, deportistas, mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, convalecencias y personas mayores. De postre, dulces de albaricoque.