En esta ocasión, Manoli de Miguel nos ofrece un menú delicioso, nutritivo y muy equilibrado compuesto de puré de patata con trufa, un delicioso salmón con crema de garbanzos y patatas que se hace en un plisplás y está bien buena y de postre, bombones con dátiles, un endulzante natural que además tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud.