Manoli de Migue hoy mezcla estilos en un menú ecléctico compuesto por ecalivada, cuyo nombre proviene de la técnica escalivar, un verbo catalán que significa en castellano asar al rescoldo y tiene su origen en las comunidades rurales, un plato típico de verano para aprovechar los productos de la huerta. Después pollo al estilo Griego con una mezcla de yogur y especias y de postre, pastelitos de chocolate para los amantes de cacao.