Para esta semana, Manoli de Miguel nos trae una propuesta sencilla y sana. crema de calabacin, deliciosa e ideal para depurar nuestro organismo, unas sabrosas croquetas de setas y para terminar, helado de coco, un fruto seco tropical (de hecho, el más grande de todos y el más importante de la naturaleza) del que se consume su semilla.