🎧 Nuova puntata con protagonista "La Carbonara"

Nel podcast "La cucina che racconta" andiamo alla scoperta dell’Italia attraverso le sue tradizioni popolari… partendo da ciò che mangiamo.

Ogni piatto ha una storia, una voce, un ricordo.

In questo episodio parliamo della Carbonara: dove nasce davvero? Quali ingredienti usare? Come si prepara secondo la tradizione?

Un viaggio tra gusto e memoria, per conoscere meglio il nostro Paese.

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