La cura della terra

By Francesca Della Giovampaola - Filippo Bellantoni

Agricoltura naturale, permacultura, buone pratiche agricole e sostenibilità. Coltivare la terra, il proprio orto e la propria vita. II podcast del Bosco di Ogigia, condotto da Francesca Della Giovampa... more

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La cura della terra episodes:

March 17, 2026 Potare l'OLIVO. Tutto quello che devi sapere. Con Carlo Mascioli
Quali pratiche adottare per gestire l'oliveto in modo da rispettare gli olivi e avere una buona produzione? Che tipo di potatura adottare? Quali pratiche di rigenerazione? Ne parliamo con Carlo Mascioli, dottore forestale ed esperto di olivicoltura.
Documentario Legno Vivo: https://www.youtube.com/watch?v=0fjmn2TpzH4
Sito di Carlo: https://www.carlomascioli.it/
Mail Carlo: [email protected]
Sito Libera Polis con corsi di Carlo: https://www.liberapolis.it/corsi-di-potatura-ulivo/
#olivo #olivi #potatura

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1h 15min
March 10, 2026 Coltivare funghi. Tutte le potenzialità della micologia
Corso come coltivare funghi: https://bosco-di-ogigia.teachable.com/p/coltivare-funghi-corso?coupon_code=MICOMONDO
Live con il micologo Carlo Marin. Parleremo di come coltivare i funghi e le potenzialità che questo mondo ci sta aprendo.
Durante la LIVE annunceremo anche una importante novità :)
➤ Guida gratuita funghi nell'orto: https://www.boscodiogigia.it/funghi-orto-guida-pdf
1. tutte le potenzialità della coltivazione di funghi nel 2026
2. funghi come materia prima
3. funghi per la salute
4. come iniziare una produzione di funghi
5. l'importanza dei funghi nell'alimentazione
6. coltivare funghi fa bene all'ecosistema
7. perché i funghi sono fondamentali nell'orto
perché coltivare funghi
- si possono coltivare fuori terra!
- coltivare funghi è divertente
- si mangiano sempre funghi freschi
- si possono coltivare specie ancora non presenti nel mercato
- i costi di produzione sono bassi
- è un mercato in crescita (10% all'anno)
- si riducono i rifiuti agricoli!
- ci forniscono proteine nobili
- differenzi i tuoi raccolti
- studiare i funghi ci aiuta a capire il suolo
vantaggi e utilizzi
- sono ricchi di fibre e proteine nobili (sostituiscono la carne)
- ci sono tanti funghi medicinali, utili per la salute (shitake, reishi etc)
- i funghi micorizzici aiutano il suolo
- si usano per biorisanamento e compostaggio
- una piccola produzione di funghi può essere remunerativa
“La micologia questa sconosciuta: una scienza dall’enorme potenziale” 🍄
Sito Carlo Marin: https://www.micomondo.com/
Pagina Fb: https://www.facebook.com/search/top/?q=micomondo

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1h 23min
February 16, 2026 Difendiamo gli alberi. Con Linda Maggiori
Che gli alberi siano fondamentali per l'equilibrio del pianeta, per il clima e per la nostra sopravvivenza è un dato di fatto noto a tutti. Ma nonostante che l'informazione e la sensibilità sui temi ecologici siano cresciuti tanto, soprattutto in risposta alla crisi climatica, gli alberi continuano ad essere abbattuti, bruciati, mal gestiti o ignorati. Come fermare la strage degli alberi? Ne parliamo con Linda Maggiori, giornalista che ha scritto per Terranuova un libro-inchiesta dal titolo "Alberi: fermiamo la mattanza".
🌿Libro "Alberi: fermiamo la mattanza" https://www.macrolibrarsi.it/libri/__alberi-fermiamo-la-mattanza-libro.php?pn=7148
#piante #alberi #riforestiamo

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1h 7min
February 09, 2026 Piante bioindicatrici, conoscere il suolo attraverso le erbe spontanee. Con Delphine Suzor
Guida gratuita sulle ERBE BIOINDICATRICI: https://www.boscodiogigia.it/erbe-spontanee-suolo-guida
Sai cosa indicano le erbe del tuo terreno? Incontriamo Delphine Suzor, botanica e appassionata di piante da sempre. Dopo un master in scienze naturali presso la Facoltà di Scienze di Lione ha studiato con Gérard Ducerf, autore dell’enciclopedia in 3 volumi sulle piante bioindicatrici (“Encyclopédie de plantes bio-indicatrices”). Ha unito così le sue conoscenze sulle piante commestibili e medicinali agli studi di Ducerf su ciò che le piante spontanee ci raccontano sulla storia del suolo e le sue condizioni, diventando una formatrice per chi vuole imparare il suo metodo del botanico francese. Prosegue anche la sua attività di formazione sulle piante commestibili e medicinali.
🌿 In regalo la tabella delle piante bioindicatrici a cura di Delphine: https://www.boscodiogigia.it/erbe-spontanee-suolo-guida
🌿 Sito Promonature di Ducef: https://www.promonature.com/
In questa intervista ci spiega il significato per la terra della presenza di alcune delle più comuni erbe spontanee che crescono anche nei nostri orti.
#piante #gemmoderivati #boscodiogigia

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1h 7min
February 02, 2026 Curarsi con le piante: i gemmoderivati. Con Lucilla Satanassi
Puntata con Lucilla Satanassi, erborista e floriterapeuta, fondatrice di Remedia Erbe, per parlare delle proprietà delle piante per la salute. In particolare approfondiremo i gemmoderivati, estratti naturali ottenuti da gemme, giovani getti e altre parti embrionali delle piante, raccolte fresche e lavorate con metodi artigianali.
🌿 Sito Remedia: https://www.remediaerbe.it/
🌿 Video intervista Remedia: https://www.youtube.com/watch?v=Oi2r_PYB36E
Con Lucilla Satanassi esploriamo i gemmoderivati. Si tratta di preparati fitoterapici ottenuti dalla macerazione di tessuti embrionali vegetali freschi (gemme, germogli, radichette) in una soluzione di acqua, alcol e glicerina. Si assumono diluiti in acqua e hanno tanti utilizzi per benessere e salute. Questi estratti di alberi agiscono sulla nostra salute. Ogni pianta ci dona un gemmoderivato diverso con azioni specifiche.
Nella LIVE parleremo di:
- cosa sono i gemmoderivati e come si estraggono
- quali principi attivi che contengono e come ci curano
- da quali piante possiamo estrarre gemmoderivati
- come utilizzarli
#piante #gemmoderivati #boscodiogigia

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1h 10min
January 19, 2026 Vivere in SINTROPIA. Coltivare come una foresta, con Dayana Andrade e Felipe Pasini
In questo incontro torniamo ad approfondire l'agricoltura sintropica di Ernst Götsch con Dayana Andrade e Felipe Pasini. Entrambi giornalisti hanno imparato ad applicare l'agricoltura sintropica direttamente dall'agricoltore e ricercatore svizzero, ideatore di questo metodo di coltivazione. Hanno raccontato l'esperienza di Ernst Götsch nella Fazenda Olhos D’Água in Brasile nel documentario Life in Syntropy e nel libro Vivere in Sintropia (edizione italiana a cura di TerraNuova). Insieme al lavoro giornalistico portano avanti quello per la terra, curando diversi progetti agricoli anche in Europa. In Salento hanno portato sistemi sintropici nella masseria Amadeco, intervenendo nel territorio nel bel mezzo della crisi che ha portato al disseccamento di molti olivi centenari.
Per approfondire:
Masseria Amadeco: https://www.amadeco.it/
Documentario Life in Syntropy: https://youtu.be/2HhSjGfVBCE?si=GxD4DFBAwULFVx0i
Vivere in Sintropia, di Dayana Andrade e Felipe Pasini, Ed. TerraNuova: https://www.macrolibrarsi.it/libri/__vivere-in-sintropia-libro.php?pn=7148

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1h 20min
January 10, 2026 L'importanza dell'educazione in campagna. Con Riccardo di Giuseppe
Con Riccardo di Giuseppe, esperto di gestione di aree protette e formatore, parliamo di come accompagnare i bambini alla scoperta della natura. Riccardo è autore del libro "Naturalista di campagna. La vita di campagna nell'educazione dell'infanzia", in cui unisce il racconto delle sue personali esperienze nella campagna di Maccarese al resoconto sul progetto "Giardino dei nonni", uno spazio verde da lui attrezzato e gestito per permettere ai più piccoli l'incontro con una molteplicità di aspetti naturali. I bambini in questo contesto hanno l'occasione di interagire in libertà con piante, animali e attività rurali e apprendere naturalmente in base alle proprie curiosità. Riccardo ci da suggerimenti per fare altrettanto con i nostri bambini.

Libro: Naturalista di Campagna, edizioni Viale Carso
https://ciampieditore.it/products/naturalista-di-campagna-la-vita-di-campagna-nell-educazione-dell-infanzia
Sito: Programma natura http://www.programmanatura.it/
Facebook: Il giardino dei nonni

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53min
January 02, 2026 Agricoltura energetica ed elettrocoltura. Con Andrea Donnoli
Abbiamo incontrato Andrea Donnoli, appassionato di Permacultura e fondatore dell’Accademia di Agricoltura Vibrazionale Energetica. Ci ha raccontato il suo incontro con l'agricoltura energetica e l'elettrocoltura, il suo lavoro attuale e ci ha dato dei consigli pratici per iniziare ad usare alcuni semplici dispositivi nell'orto di casa. L'agricoltura energetica utilizza le energie sottili che nutrono la Terra per rivitalizzare i suoli, sostenere la crescita delle piante e produrre cibo di qualità. Un approccio originale e poco conosciuto che sta dando risultati eccellenti a chi ha deciso di sperimentarlo.

Per altre informazioni:
www.elettrocoltura.ch
www.elettro-coltura.com

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50min
December 26, 2025 Coltivare agrumi resistenti al freddo. È possibile! Con Leonardo Fusi
Come coltivare agrumi anche in un clima freddo, consigli di coltivazione, trucchi e strategie per avere limoni, arance e tanti altri tipi di agrumi anche in climi più freddi.
Con Leonardo Fusi parleremo di:
- Esperienza di Leonardo
- Origine degli agrumi
- Propagazione e innesto, perché si fa e consigli per iniziare
- Perché è possibile coltivarli anche in climi freddi
- Tecniche colturali e trucchi
- Accenni di potatura
- Irrigazione e nutrizione
- Influenza del freddo sul sapore e sul colore
👉 Il grande libro degli agrumi di Leonardo Fusi: https://leonardofusi.it/prodotto/il-grande-libro-degli-agrumi/
Guida: https://leonardofusi.it/guida/
Chi è Leonardo Fusi: Da oltre 10 anni coltiva agrumi con curiosità e dedizione, approfondendo i segreti della loro cura anche grazie alla preziosa collaborazione con Agrumi Lenzi, custodi di un’esperienza trentennale.
Parallelamente ha lavorato per 10 anni come cuoco, anche in ristoranti stellati, unendo così le sue due grandi passioni: coltivare e trasformare i frutti della terra in cucina. Oggi condivide questo percorso attraverso il canale YouTube Food Stories: https://www.youtube.com/@_FoodStories_

#agrumi #boscodiogigia #frutteto

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1h 8min
December 19, 2025 Xylella e olivi pugliesi, cosa sta succedendo?
A marzo di quest'anno (2025) sono stati resi pubblici gli atti della polizia giudiziaria che ha indagato sulla questione xylella. Grazie al comitato Ulivivo e Comitato olivicolori e cittadini della conca barese possiamo conoscere una parte del contenuto di oltre 7000 pagine di documenti della polizia giudiziaria. Il risultato di anni di indagini a seguito di numerose denunce. Un vero e proprio disegno criminoso. Una operazione portata avanti da vari fronti d'interesse del mondo scientifico, politico, amministrativo, associazionistico e di settore.
Documentario Legno Vivo: https://www.youtube.com/watch?v=0fjmn2TpzH4

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