L'episodio si focalizza sulla redditività e sul ruolo cruciale dell'imprenditore. Michele Campiotti illustra come il controllo di gestione (bilancio economico, finanziario e patrimoniale) sia lo strumento indispensabile per navigare la volatilità dei mercati. Viene analizzato l'impatto economico della tecnologia: il robot di mungitura, ad esempio, richiede una gestione eccellente per compensare i maggiori costi di manutenzione e ammortamento. L'obiettivo è massimizzare il margine netto e la sostenibilità di lungo periodo.

CREDITS
Zootecnia digitale è un podcast dell’istituto Lazzaro Spallanzani, realizzato nell’ambito del progetto ZODIS, Intervento SRH04– Azioni di informazione, Complemento per lo Sviluppo Rurale del Piano Strategico Nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Lombardia.
Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027.
La cura editoriale e la voce narrante sono di Igor Principe. 
Musiche su licenza Envato ed Epidemic Sounds.

DIRITTI
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