Nous sommes très fiers de la réception que vous avez réservé au podcast La Fièvre des Sucres et c’est avec grand bonheur que nous terminons la première saison avec un grand bâtisseur du domaine acéricole.

Le podcast La Fièvre des Sucres est un projet développé par l’équipe de la chaîne YouTube Le Goût du Territoire qui vous offre tout près de 100 reportages passionnants au sujet de l’acériculture, de la foresterie et plus encore!

L’invité de cet épisode hors-série est Sylvain Patry, qui exploite avec sa famille plus de 260 000 entailles dans la municipalité de Saint-Athanase, au Bas-Saint-Laurent. Marco et Jean-Étienne discutent avec lui des bouleversements du milieu acéricole qu’apportent toutes les innovations récentes dans l’industrie ainsi que de la participation encore sous-valorisée de la production de sirop d’érable dans l’économie du Québec et de ses régions.

Cet épisode de la Fièvre des Sucres vous est présenté grâce à la collaboration de La Débacle, qui offre la seule tote en acier inoxydable qui optimise le transport et la conservation, ainsi que plusieurs autres produits innovants! Ainsi que Clic 2 Go Elite qui vous offre une solution pratique et sécuritaire pour toujours avoir vos outils à portée de main en forêt et la participation de Maple Works, une entreprise d’aménagement forestier et d’installation d’érablière qui vous accompagne dans le succès de votre saison des sucres!

Bonne écoute de ce 11e épisode du podcast La Fièvre des Sucres!

Pendant que Mikaël, David et Marco gèrent leur saison des sucres 2025, c’est Jean-Étienne qui anime des entrevues avec les leaders des plus grandes entreprises manufacturières en acériculture.

Cette série d’entrevues du podcast La Fièvre des Sucres vous est présentée grâce au groupe Kanatrac qui vous invite penser Kubota quand vous travaillez dans le bois ! Mont-Laurier – Mirabel – Joliette - Québec – Rimouski et Sainte-Agathe!

Les invités de cet épisode sont Marika Chabot et Maryse Bernier des Équipements d’érablière CDL. Les deux femmes nous parlent des valeurs et de la vision de CDL ainsi que de la place de la relève dans une industrie qui se préoccupe de plus en plus de l’environnement. De plus, depuis quelques années, c’est toute l’industrie acéricole qui est dans une forte courbe en ce qui concerne l’automatisation des procédés de production de sirop d’érable. Ces changements obligent beaucoup d’adaptations et la venue d’une nouvelle génération de Chabot au sein de l’entreprise familiale semble être une bonne réponse à ce besoin d’innovation, une valeur qui a toujours porté l’entreprise depuis sa fondation.

Cet épisode de la Fièvre des Sucres vous est présenté grâce à la collaboration de Clic 2 Go Elite qui vous offre une solution pratique et sécuritaire pour toujours avoir vos outils à portée de main en forêt ainsi que Québécøl et sa gamme unique d'alcools à 100% à base d'érable et fait entièrement de vrais ingrédients québécois et Les Entreprises Forestières Serge Bureau, qui offre des services de récolte forestière, de planification et de prescriptions pour vos travaux d’aménagements acérico-forestiers!

Bonne écoute de ce 10e épisode du podcast La Fièvre des Sucres!

Pendant que Mikaël, David et Marco gèrent leur saison des sucres 2025, c’est Jean-Étienne qui

anime des entrevues avec les leaders des plus grandes entreprises manufacturières en

acériculture.

Cette série d’entrevues du podcast La Fièvre des Sucres vous est présentée grâce au groupe Kanatrac qui vous invite penser Kubota quand vous travaillez dans le bois ! Mont-Laurier – Mirabel – Joliette - Québec – Rimouski et Sainte-Agathe!

Les invités de cet épisode sont David Loubier et Philippe Breton des Équipements Lapierre. Que ce soit dans le domaine des extracteurs ou des osmoses inversées, Les Équipements Lapierre ont toujours été avant-gardistes et innovateurs. Après avoir fait l’acquisition des évaporateurs Waterloo Small en 2001, l’entreprise a affirmé son rôle de joueur de premier plan dans l’industrie pour ses équipements acéricoles qui sont développés et testés dans son centre de recherche de plus de 170 000 entailles!

Cet épisode de la Fièvre des Sucres vous est présenté grâce à la collaboration de Clic 2 Go Elite qui vous offre une solution pratique et sécuritaire pour toujours avoir vos outils à portée de main en forêt ainsi que Québécøl et sa gamme unique d'alcools à 100% à base d'érable et fait entièrement de vrais ingrédients québécois et Les Entreprises Forestières Serge Bureau, qui offre des services de récolte forestière, de planification et de prescriptions pour vos travaux d’aménagements acérico-forestiers!

Bonne écoute de ce neuvième épisode du podcast La Fièvre des Sucres!

Pendant que Mikaël, David et Marco gèrent leur saison des sucres 2025, c’est Jean-Étienne qui anime des entrevues avec les leaders des plus grandes entreprises manufacturières en acériculture.

Cette série d’entrevues du podcast La Fièvre des Sucres vous est présentée grâce au groupe Kanatrac qui vous invite penser Kubota quand vous travaillez dans le bois ! Mont-Laurier – Mirabel – Joliette - Québec – Rimouski et Sainte-Agathe!

L’invité de cet épisode est Matthieu Fortier de la division acéricole de H2O Innovation, une entreprise en pleine expansion qui a récemment fait l’acquisition de l’équipementier Leader aux États-Unis. Mathieu présente les valeurs et la vision de l’entreprise qu’il représente tout en nous partageant sa propre passion pour l’acériculture!

Cet épisode de la Fièvre des Sucres vous est présenté grâce à la collaboration de Clic 2 Go Elite qui vous offre une solution pratique et sécuritaire pour toujours avoir vos outils à portée de main en forêt ainsi que Québécøl et sa gamme unique d'alcools à 100% à base d'érable et fait entièrement de vrais ingrédients québécois et Les Entreprises Forestières Serge Bureau, qui offre des services de récolte forestière, de planification et de prescriptions pour vos travaux d’aménagements acérico-forestiers!

Bonne écoute de ce huitième épisode du podcast La Fièvre des Sucres!

Pendant que Mikaël, David et Marco gèrent leur saison des sucres 2025, c’est Jean-Étienne qui anime des entrevues avec les leaders des plus grandes entreprises manufacturières en acériculture.

Cette série d’entrevues du podcast La Fièvre des Sucres vous est présentée grâce au groupe Kanatrac qui vous invite penser Kubota quand vous travaillez dans le bois ! Mont-Laurier – Mirabel – Joliette - Québec – Rimouski et Sainte-Agathe!

Les invités de cet épisode sont Stephan Lessard et Sylvain Lessard, tous deux de chez DSD STARS ainsi que David Bédard de chez Tôle Inox. Les trois collègues viennent nous partager la vision et les valeurs de leurs entreprises ainsi que de la nouvelle association entre DSD STARS et Tôle Inox permettant d’offrir une gamme complète d’équipements acéricoles à leur clientèle.

Cet épisode de la Fièvre des Sucres vous est présenté grâce à la collaboration de Clic 2 Go Elite qui vous offre une solution pratique et sécuritaire pour toujours avoir vos outils à portée de main en forêt ainsi que Québécøl et sa gamme unique d'alcools à 100% à base d'érable et fait entièrement de vrais ingrédients québécois et Les Entreprises Forestières Serge Bureau, qui offre des services de récolte forestière, de planification et de prescriptions pour vos travaux d’aménagements acérico-forestiers!

Bonne écoute de ce septième épisode du podcast La Fièvre des Sucres!

Pendant que Mikaël, David et Marco gèrent leur saison des sucres 2025, c’est Jean-Étienne qui anime des entrevues avec les leaders des plus grandes entreprises manufacturières en acériculture. Cette série d’entrevues du podcast La Fièvre des Sucres vous est présentée grâce au groupe Kanatrac qui vous invite penser Kubota quand vous travaillez dans le bois ! Mont-Laurier - Mirabel – Joliette - Québec et Rimouski.

L’invité de cet épisode est le cofondateur de L.S. Bilodeau, Sylvain Bilodeau, un fils d’agriculteur qui a bâti en compagnie de sa conjointe et de leurs enfants une entreprise spécialisée dans l’équipement de production acéricole et de chauffage de premier plan. Sylvain nous parle des origines de sa passion pour les sucres, de son parcours d’entrepreneur et des valeurs qui guident L.S. Bilodeau.

Cet épisode de la Fièvre des Sucres vous est présenté grâce à la collaboration de Clic 2 Go Elite qui vous offre une solution pratique et sécuritaire pour toujours avoir vos outils à portée de main en forêt ainsi que Québécøl et sa gamme unique d'alcools à 100% à base d'érable et fait entièrement de vrais ingrédients québécois et Les Entreprises Forestières Serge Bureau, qui offre des services de récolte forestière, de planification et de prescriptions pour vos travaux d’aménagements acérico-forestiers!

Bonne écoute de ce sixième épisode du podcast La Fièvre des Sucres!

La Fièvre des Sucres est un podcast acéricole avec des voix libres, stimulantes et qui interpellent l’industrie pour amener l’acériculture au-delà de ses limites actuelles.

Dans ce cinquième épisode, nos trois acériculteurs passionnés, Mickaël Gagné, David Bolduc et Marco Gilbert, poursuivent les échanges avec l’ingénieur forestier Patrice Bertrand qui est responsable du Club d’encadrement acéricole de Portneuf. Ensemble ils discutent du potentiel dans les milieux très escarpés, ils vont au bout de leur réflexion au sujet des érablières en terres publiques et ils échangent aussi au sujet des avantages écologiques des érablières en exploitation, du broutage des cerfs et des enjeux liés à la régénération ainsi qu’à la fougère envahissante.

Cet épisode de la Fièvre des Sucres, disponible sur youtube et spotify, vous est présenté par la microbrasserie La Souche avec la participation de Maple Works, une entreprise d’aménagement forestier et d’installation d’érablière ainsi que de Services Acéricoles Giroux pour toutes vos solutions en soudure TIG, fibre optique, automatisation et télécom.

Ce podcast est produit par Forêt Vive, également créateur de la chaîne youtube Le Goût du Territoire, une mine d’infos et de passions pour les amoureux de la foresterie, d’acériculture et plus encore!

Bonne écoute de l’épisode 5 de la première saison du podcast La Fièvre des Sucres intitulé 2e rencontre avec Patrice Bertrand, ingénieur forestier!

La Fièvre des Sucres est un podcast acéricole avec des voix libres, stimulantes et qui interpellent l’industrie pour amener l’acériculture au-delà de ses limites actuelles.

Dans ce quatrième épisode, nos trois acériculteurs passionnés, Mickaël Gagné, David Bolduc et Marco Gilbert, reçoivent l’ingénieur forestier Patrice Bertrand qui est responsable du Club d’encadrement acéricole de Portneuf. Ensemble ils discutent de l’indice de qualité des sols, d’amendements et de chaulage, de cohabitation des usages forestiers et acéricoles en terres publiques, de sirop industriel et de bien d’autres sujets passionnants!

Cet épisode de la Fièvre des Sucres, disponible sur youtube et spotify, vous est présenté par la microbrasserie La Souche avec la participation de Maple Works, une entreprise d’aménagement forestier et d’installation d’érablière ainsi que de Services Acéricoles Giroux pour toutes vos solutions en soudure TIG, fibre optique, automatisation et télécom.

Ce podcast est produit par Forêt Vive, également créateur de la chaîne youtube Le Goût du Territoire, une mine d’infos et de passions pour les amoureux de la foresterie, d’acériculture et plus encore!

La Fièvre des Sucres est un podcast acéricole avec des voix libres, stimulantes et qui interpellent l’industrie pour amener l’acériculture au-delà de ses limites actuelles.

Dans ce troisième épisode, nos trois acériculteurs passionnés, Mickaël Gagné, David Bolduc et Marco Gilbert, discutent du recours aux travailleurs étrangers et de leur formation, du quotidien dans un centre de bouillage, de l’entaillage hâtif et des trois grandes phases qui composent une saison des sucres. Ils abordent également les enjeux du sirop filant, de l’enfouissement des lignes air/eau, des volets récréotouristiques associés à l’acériculture, des normes, de performance et de l’ouverture à la nouveauté ainsi que de la relève et d’une foule d’autres sujets passionnants!

Cet épisode de la Fièvre des Sucres, disponible sur youtube et spotify, vous est présenté par la microbrasserie La Souche avec la participation de Service Acéricoles Giroux pour toutes vos solutions en soudure TIG, fibre optique, automatisation et télécom ainsi que par la chaîne youtube Le Goût du Territoire, une mine d’infos et de passions pour les amoureux de la foresterie, d’acériculture et plus encore!

Bonne écoute de l’épisode 3 de la première saison du podcast La Fièvre des Sucres intitulé Démarre et croître en acériculture!

La Fièvre des Sucres est un podcast acéricole avec des voix libres, stimulantes et qui interpellent l’industrie pour amener l’acériculture au-delà de ses limites actuelles. Dans ce deuxième épisode, Michaël Gagné présente son projet de centre de bouillage à David Bolduc et Marco Gilbert et nos trois acériculteurs passionnés témoignent du plaisir qu’ils ont de travailler en forêt tout en abordant les thèmes du long terme en acériculture, du partage d’informations entre acériculteurs ainsi que des particularités des différents sites d’érablières et les rendements qui y sont associés. Ça jase également des fuites, des coupes acérico forestières ainsi que de la question des amendements de chaux et d’engrais dans les érablières. Cet épisode de la Fièvre des Sucres, disponible sur YouTube et Spotify, vous est présenté par la microbrasserie La Souche avec la participation de Maple Works, une entreprise d’aménagement forestier et d’installation d’érablière ainsi que par la chaîne YouTube Le Goût du Territoire, une mine d’infos et de passions pour les amoureux de foresterie, d’acériculture et plus encore! Bonne écoute de l’épisode 2 de la première saison du podcast La Fièvre des Sucres intitulé L’importance de la recherche pour des érablières en santé.