Las neurociencias han estudiado la influencia de carencias nutricionales, de estimulación o afectivas en las diferentes etapas de la vida. Si bien antes de su nacimiento depende especialmente de los hábitos saludables y situación emocional de su madre, las fases siguientes, especialmente durante los primeros mil días de vida, el niño no sólo requiere nutrientes alimenticios de calidad, sino un entorno que le brinde afecto y seguridad; pues es la etapa en que se establecen y consolidan importantes circuitos neuronales que le permiten adquirir el lenguaje y otras capacidades.