La hacienda El Cabezón que, a mediados del siglo XIX, era propiedad del filántropo y humanitario don José Ignacio Eustaquio Cañedo y Valdivieso quien mandaba vender el maíz y el frijol a la gente de escasos recursos económicos a precios muy bajos; rasgo generoso y humanitario que fue mal visto por los comerciantes sin escrúpulos, dueños del mercado negro de la urbe tapatía y verdaderos hambreadores del pueblo. Su actitud humanista muy pronto se vería recompensada…