Juan Felipe Ávila siempre demostró cuando niño cuál sería su profesión, metiéndose en la cocina de su casa y aprendiendo las recetas de su madre. Este gastrónomo de 31 años nació en la ciudad de Valencia en el país Patriota, Venezuela. Lleva 11 años en Santiago donde estudió y ahora desarrolla su carrera con éxito tras el paso por varios restaurantes internacionales. Es también Dj de música electrónica en sus ratos libres, algo que también lo apasiona.

Con él hablamos de gastronomía, de sus proyectos a futuro y por supuesto… de qué se había traído en La Maleta.