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¡Estamos contentos pq ya estamos de vuelta! Venimos con nuevos ánimos y más entrevistas. En este episodio conversamos con Tadilka Rivera Méndez de La Microfinca. Su proyecto comenzó con la producción de "microgreens" o micro verdes y ha evolucionado a la producción de vegetales en un espacio de aproximadamente una cuerda (0.97 acres). La espera ha sido larga, no esperes más y dale play a Cara d Ajo, el podcast alimentario.