Dans cette première émission, nous parlons de la nourriture du futur : De quels constats écologiques nous partons, quelles sont les alternatives et comment faire évoluer les habitudes alimentaires.

Nos invités : Khaoulla Jellouli, doctorante au Nimec & Frédérik Le Dily, enseignant chercheur à l'INRAe et membre de l'équipe INCCA

Pause musicale : Aka Chosen - Nathalia M. King

Crédit photo : UBC News