La parola ai protagonisti della scena italiana. <br />A cura di Lydia Capasso e Federico Lorefice - in collaborazione con FoodExp

La parola ai protagonisti della scena italiana. A cura di Lydia Capasso e Federico Lorefice - in collaborazione con FoodExp

La parola ai protagonisti della scena italiana.&nbsp;<br>A cura di Lydia Capasso e Federico Lorefice - in collaborazione con FoodExp

La parola ai protagonisti della scena italiana

Grande Cucina è il primo magazine B2B che racconta l’alta cucina da oltre vent’anni attraverso i suoi veri protagonisti: chef e ristoratori, le loro ricette più innovative e i loro segreti. E poi le case history di ristoranti e ristoratori emergenti e di successo, i prodotti e le materie prime più ricercate, le tecniche gli strumenti più all’avanguardia.Grande Cucina approfondisce la cultura del cibo dando voce ai suoi migliori interpreti e ambasciatori. Diventa così il centro di una grande community che unisce chef stellati e non, professionisti e aziende. Uno strumento indispensabile per il target professionale e insieme rappresenta la più completa e selezionata guida all’eccellenza enogastronomica per i gourmet del terzo millennio. È Federico Lorefice a prendere, a partire da gennaio 2022, le redini di Grande Cucina del gruppo DBInformation Spa, il periodico iconico della divisione food Italian Gourmet.

Share La parola ai protagonisti della scena italiana

Sign up to save your podcasts

La parola ai protagonisti della scena italiana

La parola ai protagonisti della scena italiana