"Folklore, no sólo significa saber, sino saber antiguo, saber tradicional, saber que ha adquirido la pátina de los tiempos... ¿queréis conocer la historia de un pueblo? Oíd sus romances, ¿Aspiráis a saber de lo que es capaz? Estudiad sus cantares". Antonio Machado y Álvarez 'Demófilo'.