In questo episodio di Caffè Olé conosciamo un giovane che ha scelto di raccontare la propria storia attraverso i sapori della sua terra. Tra Roma e Palermo si apre un dialogo fatto di piatti, differenze culturali e tanto coraggio. Non è solo cucina. È identità, è sfida, è voglia di portare un pezzo di Sicilia dove nessuno se lo aspetta. Preparati a un racconto che profuma di mare, di casa e di testardaggine bella.