C'est un principe important à mettre en place au jardin. Cela permet d'éviter certains ravageurs et certaines maladies. Il permet aussi de préserver les sols, pour qu'ils soient moins appauvris. 

 

Comment procéder ? 

Le principe, c'est de ne pas mettre, chaque année, les mêmes cultures au même endroit. Pour s'y retrouver, il vaut mieux ranger ses légumes dans des catégories ou des groupes. 

 

Catégorie 1 : les légumes fruits 

Tomate, aubergine, cucurbitacée... Après les tomates, il ne faudra pas planter, par exemple, les courgettes. Elles risquent d'avoir les mêmes maladies, elles puiseront aussi les mêmes nutritifs dans le sol. 

 

Catégorie 2 : Les légumes racines 

Carotte, panais, betterave, oignon.

 

Catégorie 3 : Les légumes feuilles

Salade, céleri branche, les épinards.

 

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