Apertura de la temporada del “txotx” en Araba desde la sidrería “Iturrieta” de Aramaiona. También nos acercamos hasta Elgoibar (Gipuzkoa) para conocer la Sagartokixa “Lizagasar” donde, además de sidra en ecológico, elaboran orujos, magdalenas, sirope… y un espectacular vinagre....