En el mes de abril de 1915, estaba en su apogeo una de las industrias más importantes con que contó la ciudad: la fábrica de manteca y cremería La Scandia, sita en Eliseo Casanova 450.

La génesis de este singular establecimiento data en parte de 1905, cuando se creó en nuestra ciudad La Maternal, empresa dedicada a fabricar hielo y pasteurizar leche.