A l’occasion de la préparation des prochaines rencontres de Die, sur le thème de la sobriété solidaire, on s’interroge sur l’acceptabilité et la pertinence du concept de sobriété heureuse dans l’alimentation, à l’échelle individuelle et collective. Quelle différence entre sobriété subie et sobriété choisie ?
Surtout, quelles mises en œuvre concrètes ? Quelles ébauches de solutions pour éviter à la fois le gaspillage et le manque ?
Reportages et invités, émission réalisée depuis le café culturel et associatif “Le Cause Toujours”, à Valence.

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