Parlem de restauració sostenible amb Isabel Coderch de Te Lo Sirvo Verde i com aconseguir ser un restaurant o un bar més sostenible. Però també, que tenir en compte a l'hora de cuinar a casa, quins son i que vol dir quan parlem d'ingredients sostenibles? Un ingredient Ecològic és sempre Sostenible? O és millor comprar un de Km 0, tot i no ser ecològic? Totes aquestes preguntes ens les respon l'Isabel! Escolta La Terra!