Cerramos junio con un tema muy importante dentro de la alimentación y conservación; el desperdicio de alimentos. En esta ocasión hablamos con Alicia Guevara, Fundadora del Banco de Alimentos de Quito sobre la dimensión del problema en Quito y las soluciones que durante 17 años han trabajado dede el BAQ. Una entrevista con datos realmente preocupantes que debe inspirarnos a analizar nuestros hábitos.

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