Depuis son origine, l’absinthe a toujours été une affaire à rebondissement. D'un succès mondial à plusieurs millions de litres menant à une interdiction infondée, de folles légendes vertes à la réhabilitation de la boisson en 2001, l'absinthe fascine. Revenons sur son histoire et son développement avec Philippe Chapon, responsable de la commission absinthe du musée de Pontarlier au micro de Jean-Victor Le Guern.

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