15 Nisan 2021, psikoloji eğitiminden girip, New York French Culinary Institute'da ve Eleven Madison Park macerasında mola verip; Nu-Teras, Maya ve Gram'dan çıkacağız. "Kızınız Defne'yi Oğlumuz İskorpit'e" ve "Biraz Maya, Biraz Gram" kitaplarını, yeme-içme sektörünün  sorunlarını konuşup, bu mesleğe girmeye hevesli gençlere tavsiyelerini keyifle dinleyeceğiz.