durée : 00:03:08 - Un Alsacien / Une Alsacienne formidable - À 25 ans, Yanis Angsthelm est déjà à la tête de la choucrouterie familiale, qu’il a reprise avec son frère à seulement 17 ans. Il vient de lancer la toute première production de choucroute de l’année 2025. Rencontre avec un passionné au micro de Daniel Rampf...

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