A plus d'un titre

"L'Amérique en bouteille" Didier Nourrisson


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DIDIER NOURRISSON

L’Amérique en bouteille aux éditions Vendémiaire

Didier Nourrisson, agrégé d’histoire, professeur émérite d’histoire contemporaine, spécialiste des comportements alimentaires et des addictions, a reçu le 31 mai 2023 le Prix Spirit - pour son ouvrage « Du lait et des hommes ».

     La chronique de JACQUES PLAINE

« Jamais le soleil ne se couche sur la planète Coca ».

Une « planète » qui fait le tour de la nôtre avec des chiffres qui donnent le vertige : 834 millions de litres consommés chaque jour, 3 500 bouteilles par seconde et cela dans plus de 200 pays, soit presque la moitié des boissons rafraîchissantes sans alcool. Mille cinq cents embouteilleurs distribuent du Coca-Cola de New York à Shanghai, de la Norvège à l’Afrique du Sud et depuis plus d’un siècle un torrent de publicité inonde les murs du monde, ses transports collectifs, ses journaux, ses cinémas, ses radios, ses télévisions. Une publicité qui fait du gigantisme son quotidien, qui vise la démesure, l’extravagance et le fantastique avec l’ambition d’inventer l’impossible. L’entreprise n’a-t-elle pas envisagé de racheter les droits de Popeye, pour remplacer ses épinards par un soda à la noix de Kola ?

Et pourtant ! Et pourtant quand en 1886 et à Colombus un pharmacien inventeur d’un sirop pour la toux, d’une teinture à cheveux et de pilules pour le foie eut l’idée d’ajouter à sa panoplie médicamenteuse un nouveau soda rafraîchissant rien ne laissait supposer qu’il venait de toucher le Graal avec une potion magique qui allait combler d’aise et de bonheur les gosiers de tous les assoiffés du monde.

Une aventure pleine de rebondissements. Une saga qui prendra son envol à l’heure de la prohibition, qui fera son show lors des grands événements mondiaux que sont les jeux olympiques ou les championnats du monde de foot. Une boisson devenue « monte en ligne » pour les G.l de Normandie, de Corée ou du Vietnam comme le fut la gnôle pour les « piou piou » de Verdun ou du Chemin des Dames. Un breuvage « délicieux, rafraîchissant, stimulant, revigorant » qui fera des envieux et des jaloux, sera contrefait, imité, copié, plagié et contre lequel Pepsi a été, est et sera toujours le meilleur, le plus fidèle et le plus redoutable des ennemis.

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A plus d'un titreBy Jean-Claude DUVERGER,Anne-Marie VERGNON