Papa Ewald Borchert hat den Betrieb im Südlichen Emsland im Jahr 1997 – quasi aus einer Bierlaune heraus – gegründet. Tochter Friederike übernahm die Landhaus-Brauerei im Jahr 2026 offiziell.

Mit ihr spricht Martina Alfers bei einem Frisch-Gezapften über die Herausforderung, sowohl das Brauhaus zu führen als auch den Gastronomiebetrieb weiterzuentwickeln.

Und natürlich wird geschnackt über die Bierproduktion der Brau-Manufaktur und die vielen Angebote, die Gäste bei einem Aufenthalt in der einzigen Brauerei im Emsland unbedingt in Anspruch nehmen sollten.

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