I denne episoden av Med øl på hjernen får vi besøk av Lars Marius Garshol, en ledende ekspert på tradisjonell norsk brygging og gårdsøl. Han deler sin unike innsikt i hvordan øl har vært en integrert del av norske juletradisjoner gjennom historien, fra rituelle feiringer til bryggingens betydning for samfunnet i eldre tid.

Garshols dype kunnskap bygger på mange års forskning, feltarbeid og dokumentasjon av gamle bryggemetoder, noe som gjør ham til en uvurderlig kilde for å forstå sammenhengen mellom øl og norsk kultur.

/// Huldrevatn