En esta historia muy personal narro mi llegada a Orizaba y cómo Gaby y su familia para darme la mejor de las bienvenidas me llevaron a probar las Garnachas de Salomé.

El descubrimiento de las garnachas de doña Carmelita, el paseo por la noche de Orizaba del brazo de Gaby y el transitar por mis recuerdos marcaron una noche que cambió mi vida para siempre.

Aquí les cuento mi entrañable bienvenida a Orizaba y la receta de las garnachas de Salomé.

Agradecimiento especial a la familia Sánchez Rosado por permitirme contar esta historia y compartir una receta tan emblemática de Orizaba.

Edición y sonido Carlos Castillo