En este episodio, viajamos hasta Piura, para conocer sobre el algarrobo, un árbol emblemático de los bosques secos. Esta especie se distribuye desde las costas de Tacna, en el sur, hasta Tumbes, en el norte. También, en los bosques secos del Marañón en Jaén, Bagua, y en los valles interandinos de Ancash, Huanvelica, Apurimac y Cusco. 

Es el árbol más productivo del bosque seco porque contribuye a la economía local  y servicios ambientales que proporciona, principalmente por el aprovechamiento sostenible, así como por su aporte a la ganadería, apicultura y a la transformación artesanal e industrial de los derivados de los frutos, como la algarrobina, un enérgico antioxidante natural, rico en azúcares, proteínas, minerales y vitaminas.