Après 15 ans dans le social, c'est une prise de conscience personnelle qui a conduit Laure-Amélie Gauthey à se lancer en 2015 dans le bio et la cuisine, tout en gardant ce lien social. A l'origine une épicerie fine, sa nouvelle boutique, nommée "Le panier nature" s'est orientée en 2017 vers de la livraison de panier-repas, en privilégiant les circuits courts. Et en 2018, Laure-Amélie a développé Veggie Pop, une activité de traiteur pour tout type d'événement.

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