Dans ce nouvel épisode de Bouchées Doubles, Laure et Matthieu nous ouvrent la porte de leur dans laquelle trône fièrement un sublime piano de cuisson retro comme chez les grands chef.fe.s. Ils nous invitent à partager leur intimité autour des plats fondateurs de leur histoire. Une romance qui démarre dans un restaurant japonais en Chine ...

On y apprend notamment :

• Qu’il est possible de créer des associations surprenantes entre cuisine française traditionnelle et alimentation casher.
• Que c’est à Sfax qu’on mange le meilleur couscous au mérou du monde.
• Qu’encore mieux que les tripes à la mode de Caen, il existe le akoud.

Et bien d’autres choses encore à découvrir dans cet entretien délicieux. Vous avez faim ? Ça tombe bien !

Bonne écoute et bon appétit. 

Crédits

Réalisation : Stéphanie Loire et Marie-Aude Bardou

Montage : François Touchard de Touch Prod

Illustration : Marion Pauphilet

Production : Studio Conversations

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