Rendez-vous Zéro déchet : La Tricoterie, à Saint-Gilles, est l'un des 19 lauréats de l'appel à projets lancé par Bruxelles Environnement, pour sa volonté de mettre en place un bar zéro déchet avec conserverie durable et un service traiteur zéro déchet.

Laurence Demanet, coordinatrice des événements à La Tricoterie en parle, ainsi que du Nouveau Départ, la levée de fonds organisée pour financer ces nouveaux développements de La Tricoterie

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