Kitchen Stars vom 20.03.2020: Im Familienbetrieb Auberge St. Laurent kocht Laurent Arbeit. Schon seine Grossmutter lebte und arbeitete in diesem Restaurant. Das Restaurant ist mit einem Michelin-Stern und 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet. Für die Sendung Kitchen Stars bereitet er Jakobsmuscheln mit Artischocken und Gemeinen Klapperschwämmen zu.